Сегодня музей состоит из 14 небольших тематических залов. Музей – структурное подразделение Университета, поэтому основная задача при формировании демонстрационных залов – отразить главные направления деятельности Института зоотехнии и биологии, частью которого он является.

Первый зал посвящен истории возникновения и развития зоотехнической науки в России. Посетителям предлагается ознакомиться с биографией и фотографиями первых профессоров и ученых – основоположников различных отраслей животноводства: И.Н. Чернопятова, Н.П. Чирвинского, П.Н. Кулешова, М.И. Придорогина, Е.А. Богданова, М.Ф. Иванова и др. В витринах демонстрируются первые печатные издания, учебные пособия по зоотехнии, изданные более века назад.

Музей располагает двумя залами, посвященными памяти создателя музея – академика Ефима Федотовича Лискуна. В первом воссоздан его рабочий кабинет. Благодаря сохранившейся оригинальной мебели и личным вещам получилась настоящая атмосфера начала – середины XX века – период жизни ученого. Во втором кабинете в витринах размещены рукописи, награды, грамоты ученого, которые посетители могут рассмотреть с близкого расстояния, не нанося урон историческому материалу. Наглядные стенды на стенах достаточно полно повествуют о биографии академика, большое количество фотоматериала помогают лучше проникнуться духом того времени.

Следующие четыре зала посвящены базовым направлениям животноводства — птицеводству, свиноводству, овцеводству и скотоводству. В залах представлены коллекции чучел животных разных пород соответствующего вида, учебные пособия по данным дисциплинам для высших и среднеспециальных учебных заведений, а также ряд специализированных зоотехнических инструментов, применяемых в той или иной отрасли. На стенах залов имеется большое количество иллюстрационного и информационного материала об истории отрасли и его современном состоянии.

Два зала отражают другое направление подготовки специалистов на нашем факультете – охотоведение, а также пушное звероводство и кролиководство. Принцип построения для данных залов аналогичен предыдущим. Демонстрируется обширная коллекция чучел животных разных видов, базовая научная и учебная литература, рассказывается об истории развития дисциплины в нашей стране и её современном состоянии, представлен различный специализированный инвентарь.

Краниологии сельскохозяйственных животный посвящен один из самых больших залов музея, где на небольшой части коллекции мы постарались продемонстрировать основные направления исследований академика Е.Ф. Лискуна в данном разделе зоотехнической науки.

В музее действуют два художественных зала: в первом собрана большая коллекция декоративно – прикладных изделий, в основе которых форма того или иного сельскохозяйственного животного: свиньи, овцы или птицы. Экспонаты выполнены из разных материалов: дерева, кости, пластмассы, стекла, камня, глины, бумаги, меха и др. самыми различными техниками от простых до эксклюзивных. Коллекция пользуется большой популярностью не только у детей, но и у взрослых.

Второй художественный зал занимает самое большое по площади помещение, так как в нём демонстрируются различные сельскохозяйственные сюжеты, отраженные профессиональными художниками маслом на холстах, а также в скульптурных композициях члена Союза художников СССР С.М. Эйкельмана.

Вся экспозиция построена с учётом учебных программ и главным образом используется при подготовке специалистов сельского хозяйства. Но на сегодняшний день она адаптирована для очень широкого круга посетителей. Частыми посетителями музея являются не только студенты, учащиеся техникумов и колледжей, но также школьники, пенсионеры и взрослые люди, разных профессий, интересующиеся естественными науками.

Схема музея по залам

Темы экскурсий:

• История создания Государственного музея животноводства имени Е.Ф. Лискуна;
• Академик Е.Ф. Лискун. Жизнь ученого;
• Возникновение различных отраслей животноводства. История, развитие, современное состояние;
• Н.И. Чернопятнов, П.Н. Кулешов, Н.П. Чирвинский, М.И. Придорогин, М.Ф. Иванов, Е.А. Богданов — первые профессора по животноводству, кормлению и содержанию животных, авторы базовых учебников;
• Введение в специальность: зоотехния, охотоведение, ветеринария;
• История и развитие охотоведения в России;
• Тема животноводства в творчестве известных писателей, художников, скульпторов.

Сегодня в музее животноводства работают 6 сотрудников. Сотрудники музея, продолжая традиции основателя музея, академика Ефима Федотовича Лискуна — по сбору, изучению и хранению этого ценнейшего материала – краниологической коллекции, провели большую научную работу по паспортизации коллекцию и подготовили 2 Каталога Краниологической коллекции — «Каталог черепов Крупного Рогатого Скота» и «Каталог черепов Свиней»; Методические рекомендации по исследованию черепа животного, учебное пособие «Прикладная краниология». Эти работы были дважды представлены на выставке «Золотая осень» на ВДНХ и удостоены «Золотых медалей» Министерства сельского хозяйства Российской Федерации.

1. Краниологическая коллекция, насчитывает 630 черепов из них 350 крупного рогатого скота 44 породы и породные группы.
2. Коллекция чучел домашних и диких животных включает 65 ед. хранения
3. Коллекция образцов овечьей шерсти (порядка 30 видов тонкорунных, полутонкорунных и грубошерстных пород.)
4. Скульптурная коллекция С.М. Эйкельмана (180 ед. хранения)
5. Коллекция произведений декоративно-прикладного искусства и деткой игрушки подарена Б.А. Плаксиным (около 800 предметов с изображением свиней)
6.  Личные вещи академика Е.Ф. Лискуна (мебель, документы)
7. Библиотека академика Е.Ф. Лискуна (около 4500 ед. хранения) Значительная часть книг с автографами авторов.
8. Личные вещи и документы академика И.С. Попова, профессора И.М. Придорогина , профессора Е.А. Арзуманяна, академика М.Ф. Иванова, член-корр. Н.И. Клейменова.
9. Фототека (негативы и фотографии разных лет), Фонотека (записи голосов выдающихся ученых)
10. Фонд письменных источников: монографии, учебники, научные труды, рукописи корифеев зоотехнической науки.
11. Мемориальная коллекция материалов о деятельности крупных ученых.

Мы расположены по адресу: Москва, Лиственничная аллея, д. 14., 7 минут пешком от м. Петровско-Разумовская. Главный вход в музей расположен возле арки в центре здания.